[Sức Khỏe Sắc Đẹp] Bạn Có Biết Rau Ngót Nhật Có Tác Dụng Gì?

rau-ngot-nhat-co-tac-dung-gi

Rau ngót Nhật là một loại rau xanh với công dụng tuyệt vời cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bữa ăn. Đặc biệt còn được biết đến như một vị thuốc nam có tác dụng: thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, bổ huyết,… Hãy cùng sức khỏe sắc đẹp tìm hiểu rau ngót nhật có tác dụng gì và nấu như thế nào nhé!

Có thể bạn quan tâm:

Rau ngót Nhật là gì?

Rau ngót Nhật tên khoa học là Dicliptero chinensis (L.) Ness, thuộc họ ô rô – Acanthaceae. Ở Việt Nam, thường được gọi là rau Diễn, cây Gan heo. Rau có lá mềm, không tuốt được và nấu canh thì có vị thanh mát.

Đây là loài rau rất dễ trồng và chăm sóc. Nó sinh trưởng rất nhanh, thích hợp mọi điều kiện thời tiết. Thậm chí không cần bón phân. Hạt giống rau bạn có thể mua tại các siêu thị hoặc tự giâm cành, chiết cành rất dễ sống, nhanh ra rễ. Có thể trồng trong thùng xốp để trên sân thượng hoặc khoảng vườn nhỏ tầm 2 tháng là có thể thu hoạch được.

Nếu không có nhiều thời gian để trồng và chăm sóc bạn có thể dễ dàng tìm mua ở các siêu thị như: Bách hóa xanh, Big C,….

Rau ngót Nhật có tác dụng gì?

Đối với trẻ nhỏ

Rau ngót Nhật có chứa lượng đạm cao, giàu canxi, sắt và các loại vitamin. Đặc biệt trong rau có hàm lường DHA cao, rất tốt cho trí não của trẻ nhỏ. Cháo rau ngót Nhật là một món bổ dưỡng, rất mát. Các mẹ nên cho bé ăn khi bị đầy hơi hoặc táo bón sẽ rất tốt. Ngoài ra, các mẹ có thể sử dụng rau để nấu cùng với thịt bò, tôm khô, thịt heo hoặc cua đồng dễ ăn làm phong phú thêm thực đơn của bé hàng ngày.

Đối với bà bầu

Nhiều người thắc mắc rằng: “Rau ngót Nhật có tốt cho bà bầu?” Bà bầu không nên sử dụng rau quá 300mg có thể gây co bóp tử cung khiến sẩy thai. Đặc biệt với những phụ nữ từng sảy thai, sinh muộn, đẻ non, thụ tinh trong ống nghiệm thì nên hạn chế sử dụng.

Đối với phụ nữ sau khi sinh

Phụ nữ sau sinh ăn rau giúp sữa dồi dào, đủ chất dinh dưỡng cho con bú. Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng vitamin A có trong rau khá nhiều sẽ giúp tăng sức đề kháng và phòng tránh được các bệnh về mắt, tăng khả năng sinh sản, duy trì làn da khỏe mạnh. Ngoài ra, hàm lượng canxi đáng kể có trong rau còn giúp xương chắc khỏe. Tuy nhiên, trong rau có rất nhiều lợi ích cho phụ nữ sau sinh. Nhưng không nên sử dụng nhiều dễ gây nguy cơ ngộ độc, mất ngủ, chán ăn,….

Cây thuốc chữa bệnh

Trong đông y, rau ngót nhật được biết tới như một bài thuốc. nó có công dụng giải độc, lợi tiểu, thanh nhiệt, mát gan,…. Vì thế, món canh rau nấu chung với thịt bằm, tôm,…rất thích hợp với thời tiết nóng bức.

Rau ngót Nhật nấu món gì?

Sức khỏe và sắc đẹp sẽ giới thiệu cho bạn một vài món ngon nấu từ loại rau bổ dưỡng này.

Canh rau Ngót Nhật thịt bằm

Chuẩn bị:

  • 100g thịt bằm (heo, bò,…)
  • 1 bó rau ngót Nhật
  • Hành tím
  • Muối, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn

Cách nấu:

  • Rau nhặt rồi đem rửa sạch. Hành tím lột vỏ, băm nhỏ.
  • Thịt bằm ướp 1/2 muỗng cafe muối, 1/3 muỗng cafe hạt nêm.
  • Bắc nồi lên bếp cho khoảng 1 muỗng cafe dầu ăn, dầu nóng cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm rồi cho thịt bằm vào xào.
  • Cho thêm 500ml nước, sau khi sôi cho rau vào khoảng 5 phút nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp.

canh-rau-ngot-nhat

Cháo tôm rau ngót Nhật cho bé

Chuẩn bị:

  • ½ lon gạo hoặc có thể sử dụng 1 chén cơm
  • 1 thìa đậu xanh tróc vỏ
  • 3 con tôm– 50g rau ngót Nhật
  • 1 tép hành khô
  • Dầu oliu, muối

Cách làm:

  • Trộn gạo và đỗ xanh vào nhau, ngâm 30p sau đó vo sạch và cho vào nồi nấu thành cháo.
  • Tôm bóc vỏ, lọc dây đen dọc lưng. Sau đó băm tôm thật nhỏ nhuyễn, 1/4 muỗng muối vào tôm và trộn đều
  • Rau rửa sạch, thái sợi chỉ và cắt nhỏ
  • Hành khô băm nhỏ, cho 1 thìa cafe dầu vào nồi và phi hành khô thật thơm. Sau đó cho hỗn hợp tôm vào xào săn lại
  • Cháo chín, cho thịt tôm đã xào qua vào. Quậy đều tay. Nấu khoảng 2 phút. Sau đó cho tiếp rau vào và nấu sôi, tắt bếp. Nêm hơi nhạt , thêm dầu Oliu đợi bớt nóng cho ra bát để bé thưởng thức.

Nếu bạn đang có ý định tìm kiếm những thực phẩm đồ uống tốt cho sức khỏe thì hoàn toàn có thể tham khảo về trà đậu của Izenfood.

Sử dụng sản phẩm được làm từ trà đậu giúp làm giảm tình trạng căng thẳng hay áp lực kéo dài trong cuộc sống. Nhằm hỗ trợ bạn phục hòi trạng thái tinh thần để làm việc hiệu quả và nhanh chóng thích ứng lại với cuộc sống. Cân bằng âm dương trong cơ thể, điều này là yếu tố quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe của bạn. Đôi khi có một số bệnh tật đều đến từ sự mất cân bằng âm dương của cơ thể. Bình ổn khí huyết hỗ trợ cân bằng cũng như duy trì năng lượng. Bên cạnh đó, IZEN đồng cảm với nỗi ưu tư của người tiêu dùng hiện đại về nguồn gốc thực phẩm ngày nay. Vì vậy, chúng tôi chỉ chọn những giống đậu sẻ hay còn gọi là đậu giống thuần chủng và không bị biến đổi gene, chọn lựa những nông trại đối tác với phương pháp canh tác sạch hoặc organic từ vùng cao nguyên Lâm Viên, nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm tối đa cho khách hàng.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *