Dịch Covid-19 đang diễn biến ngày càng phức tạp. Do đó để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình thì chúng ta không chỉ phải thực hiện theo biện pháp 5K của bộ y tế. Mà chúng ta còn cần phải ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng để tăng cường sức đề kháng. Vậy thực phẩm tăng sức đề kháng là những loại thực phẩm nào? Sức Khỏe Sắc Đẹp đã tổng hợp 8 loại thực phẩm giúp tăng sức đề kháng sau đây!
Nội dung
Các loại trái cây họ cam quýt
Có một điều mà chắc hẳn ai cũng biết đó chính là các loại trái cây thuộc dòng họ cam quýt rất giàu vitamin C. Mà vitamin C chính là chìa khóa giúp tăng cường sức đề kháng hàng đầu trong tất cả các dưỡng chất. Chính vì vậy mà các loại quả thuộc họ cam quýt chính là một trong những loại thực phẩm giúp tăng cường sức đề kháng hàng đầu cần phải kể đến.
Vitamin C sẽ giúp cơ thể tăng cường sản xuất ra interferon, một loại protein do tế bào cơ thể tạo ra để chống lại các tác nhân gây bệnh. Đồng thời giúp thúc đẩy hệ miễn dịch hoạt động tốt hơn.
Gần như trong tất cả các loại trái cây như bưởi, cam, quýt, chanh… đều giàu vitamin C. Nhưng cơ thể của chúng ta không thể tự sản xuất hay tổng hợp vitamin C. Do đó mỗi người chúng ta cần phải bổ sung loại vi chất này thường xuyên.
Nên tốt nhất là bổ sung mỗi ngày để đảm bảo rằng cơ thể luôn khỏe mạnh. Từ đó giúp cơ thể có khả năng hồi phục nhanh hơn nếu như bị ho, cảm, sổ mũi…
>>> Xem thêm: Những Tác Dụng Của Rau Ngót Nhật Đối Với Sức Khỏe Mà Bạn Không Ngờ Tới
Ớt chuông đỏ – Thực phẩm tăng cường sức đề kháng
Ớt chuông cũng là một loại thực phẩm có chứa nhiều vitamin C. Thậm chí chúng còn chứa nhiều hơn gấp 3 lần so với họ cam quýt. Không những thế, ớt chuông còn cung cấp cho cơ thể các loại vitamin khác như A, B, E6, carotenoid, phytochemical.
Và đặc biệt đó chính là carotene, đây là tiền chất của vitamin A. Hoạt chất này không chỉ giúp làm sáng mắt mà còn có ích cho làn da. Chúng giúp chống oxy hóa và chống viêm vô cùng hiệu quả.
Bông cải xanh
Bông cải xanh là một loại thực vật không phải ai cũng ưa thích và có thể ăn được. Thế nhưng trong bông cải này lại chứa rất nhiều vitamin A. C và E có lợi cho hệ miễn dịch. Bên cạnh đó chất sulforaphane còn giúp chống oxy hóa, làm giảm căng thẳng, làm chậm quá trình suy giảm của hệ miễn dịch…
Chúng không chỉ là một loại thực phẩm tốt cho người trưởng thành mà còn rất tốt đối với trẻ nhỏ. Thời gian nấu càng ít thì sẽ giúp cho các dưỡng chất có trong bông cải càng được giữ lại nhiều. Và cách chế biến được khuyến khích sử dụng nhất đó chính là hấp.
Củ tỏi
Tỏi không chỉ đơn thuần là một loại gia vị được sử dụng nhiều trong chế biến món ăn. Mà đây còn chính là một loại thần dược giúp chống lại các bệnh liên quan đến cảm cúm, viêm đường hô hấp, tăng huyết áp…
Trong tỏi có rất nhiều iod và tinh dầu giúp diệt vi khuẩn bằng cách ức chế enzym có chứa lưu huỳnh cần thiết cho vi khuẩn và chống viêm hiệu quả. Bên cạnh đó các loại vitamin A, B, C, D,… Cùng với các khoáng chất như: canxi, magie, iod… giúp làm tăng hệ miễn dịch.
>>> Xem thêm: Tràn Dịch Đầu Gối Kiêng Ăn Gì Tránh Làm Bệnh Thêm Trầm Trọng?
Gừng
Ngay từ thời xa xưa, gừng đã được ông bà ta sử dụng để trị đau bụng hoặc được sử dụng sau khi ốm dậy. Gừng có thể giúp làm giảm viêm, giảm đau họng cùng các bệnh viêm nhiễm khác. Thậm chí, theo các nghiên cứu mới đây, gừng còn giúp làm chậm quá trình tạo cholesterol.
Cách chế biến gừng để tăng sức đề kháng vô cùng đa dạng. bạn có thể sử dụng như một loại gia vị khi chế biến món ăn hoặc nấu chín. Bên cạnh đó bạn cũng có thể dùng gừng để pha trà uống.
Cải bó xôi
Cải bó xôi hay còn gọi là rau bina có chứa nhiều vitamin C và nhiều chất chống oxy hóa. Ăn cải bó xôi thường xuyên sẽ giúp tăng sức đề kháng và tăng khả năng chống nhiễm trùng của cơ thể.
Cách chế biến rau bina cũng tương tự như bông cải xanh. Thời gian chế biến càng ngắn thì các chất dinh dưỡng sẽ được giữ lại trong rau càng nhiều. Và đặc biệt là bạn không nên để cải bó xôi qua đêm. Nếu đã chế biến rồi thì nên ăn hết trong ngày.
Sữa chua nguyên chất
Như chúng ta đã biết, sữa chua có chứa rất nhiều lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa. Ngoài ra, đây còn là nguồn cung cấp vitamin D dồi dào cho cơ thể. Ăn sữa chua thường xuyên không chỉ giúp bạn sở hữu thân hình cân đối và làn da mịn màng. Mà nó còn giúp cho cơ thể tăng khả năng phòng thủ tự nhiên. Ngăn chặn các hại khuẩn xâm nhập vào cơ thể chúng ta.
Nhưng bạn cũng nên lưu ý rằng không nên ăn sữa chua nhiều đường. Tốt nhất là nên ăn sữa chua không đường hoặc tự làm sữa chua tại nhà. Bạn có thể ăn sữa chua cùng với trái cây hoặc mật ong để làm món sữa chua của chúng ta trở nên đa dạng hơn.
Hạnh nhân – Thực phẩm giúp tăng cường sức đề kháng
Không chỉ hạnh nhân mà tất cả các loại hạt nói chung rất giàu vitamin E. Loại vitamin này có tác dụng ngăn ngừa và chống cảm lạnh rất tốt. Thế nhưng để vitamin E được hấp thụ đúng cách thì thì đòi hỏi phải có chất béo.
Chính vì vậy mà các loại loại hạt như hạt hạnh nhân là một nguồn cung cấp vitamin E hoàn hảo nhất. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một khẩu phần ăn dành cho người lớn có khoảng 46 hạt hạnh nhân nguyên vỏ sẽ cung cấp đủ 100% lượng vitamin E cho một ngày.
>>> Xem thêm: Tổng Hợp Các Món Ăn Sáng Dễ Làm Tại Nhà
Hiện nay dịch Covid-19 ngày càng diễn biến phức tạp. Do đó chúng ta cần phải cung cấp cho cơ thể đầy đủ chất dinh dưỡng để ngăn chặn vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể chúng ta. Hãy thường xuyên bổ sung 8 loại thực phẩm này vào bữa ăn mỗi ngày để tăng cường sức đề kháng nhé.