Câu hỏi “Hôm nay ăn gì?” luôn khiến cho những người nội trợ cảm thấy bị ám ảnh. Mỗi ngày mới bắt đầu họ luôn phải suy nghĩ xem hôm nay phải nấu món gì. Điều này thật sự rất áp lực. Vậy thì hãy tham khảo ngay những món ăn hàng ngày sau đây để thực đơn của bạn thêm phong phú hơn nhé.
Nội dung
Các món canh dùng để ăn hàng ngày
Canh chua
Canh chua là một món canh rất dễ ăn và cũng rất dễ nấu. Bạn có thể nấu canh chua với thịt heo, sườn, cá hay tôm đều được. Đối với mỗi miền khác nhau sẽ có những cách nấu canh chua rất khác nhau.
Đối với người miền Bắc thường nấu canh chua với khế chua, sấu, me… hoặc giấm và mẻ. Còn người miền Trung và Nam thì sẽ có cách nấu tương tự nhau là nấu bằng me, thơm, hay cà chua. Do đó, món ăn này sẽ mang những hương vị đặc trưng rất riêng.
Canh măng
Canh măng là một món canh đặc trưng cho món ăn ngày Tết của người miền Bắc. Tuy có hơi mất công ở giai đoạn ngâm măng nếu bạn nấu bằng măng khô. Nhưng đây cũng là một món ăn hàng ngày dễ làm mà bạn cũng nên thử.
Canh dưa
Canh dưa leo hầm với sườn ăn thanh mát, cùng với vị ngọt của dưa leo. Món này rất lý tưởng để thêm vào thực đơn món ăn hàng ngày dành cho gia đình của bạn đấy. Vì đây là một món ăn cực kỳ dễ làm, mà những nguyên liệu cũng rất dễ tìm mua.
Bên cạnh đó, món canh dưa chua thì lại mang hương vị đậm đà hơn. Bạn có thể nấu canh dưa chua với cá hoặc thịt bò cũng đều rất ngon.
Canh cua
Cua là một món ăn giàu dinh dưỡng và được khuyên dùng thường xuyên. Canh riêu cua thì sẽ có vị chua chua, đậm đà, có thể ăn với bún. Còn canh mồng tơi cua đồng rất thích hợp để là món ăn hàng ngày vào mùa hè.
>>> Xem thêm: Tìm Hiểu Món Ăn Việt Nam Theo Từng Vùng Miền
Các món hấp cho bữa ăn hàng ngày
Trứng cuộn tôm hấp
Đây là một món ăn có hình thức đẹp mắt khi mà trứng vàng bao quanh bên ngoài thịt tôm đỏ hồng. Không giống món trứng hấp thông thường, món ăn này được thực hiện cầu kỳ hơn. Nhưng lại là món ăn hàng ngày dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể.
Chân gà hấp rau răm
Đây có vẻ là một món ăn mà bạn không nghĩ đến là sẽ có trong danh sách món ăn hàng ngày đúng không? Món ăn này có thể làm đồ nhắm, mồi nhậu cho cánh đàn ông. Và cũng có thể là món ăn chơi trước bữa ăn chính giúp kích thích vị giác.
Trứng hấp
Thay vì chiên trứng ốp la hay kho với thịt, thì bạn cũng có thể đổi vị bằng món trứng hấp. Bạn có thể hấp trứng với thịt heo băm, hoặc tôm khô rồi cho thêm chút hành lá vào cho đẹp mắt.
Các món xào
Thịt bò xào ngồng tỏi
Ngồng tỏi là một loại rau còn khá xa lạ với những người nội trợ và ít xuất hiện trong bữa cơm hàng ngày. Ngồng tỏi khi ăn có cảm giác giòn giòn, có vị hơi hăng cay khá lạ miệng. Xào cùng với thịt bò ăn rất tốt cho sức khỏe mà cũng lại rất dễ làm.
Mực ống xào
Mực ống xào là một món ăn rất quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam. Các bạn có thể xào mực với sa tế, với thơm, hoặc với hành tây và rau cần.Để không bị tanh các bạn có thể ướp mực với gừng, hoặc cho gừng vào xào cùng.
Lòng gà xào mướp hương
Mướp hương xào có vị ngọt ngọt, ăn với gan mềm và mề gà sần sật tạo thành một món ăn rất ngon. Khi xào mướp với lòng gà, nhiều người còn cho thêm giá đỗ vào xào cùng để món ăn ngon hơn.
Thịt xào măng tươi
Thịt heo ba chỉ xào cùng với măng tươi là một món ăn khá phổ biến trong mâm cơm hàng ngày. Măng tươi không nên quá lâu, vì xào lâu thì măng sẽ không còn giòn nữa. Sau khi xào xong bạn hãy cho thêm hành, ngò gai vào để món ăn thơm hơn.
Các món kho ngon
Món ăn hàng ngày – Cá kho tộ miền Nam
Cá kho tộ chính là món ngon mỗi ngày đặc trưng trong mâm cơm của người miền Nam. Cá phải được kho trong nồi đất thì mới có được hương vị đậm đà của nước mắm. Cá kho tộ ăn với cơm trắng nóng là đúng điệu.
Cá kèo kho rau răm
Cũng là một loại cá kho tộ, nhưng khi kho lên cá kèo lại mang một hương vị rất khác. Cá kèo vẫn để nguyên con chế biến nên khi ăn có vị hơi đắng của ruột cá. Trong khí trời se lạnh như hiện nay mà có một nồi cá kèo kho với cơm nóng thì không còn gì bằng.
Bò kho
Món bò kho này tốn khá nhiều thời gian để thực hiện. Nếu có nồi áp suất thì có thể sẽ nhanh hơn so với dùng nồi thông thường. Khi chọn thịt để kho, tốt nhất là bạn nên chọn phần thịt bò có cả gân để ăn không bị khô.
Món ăn hàng ngày – Thịt kho tàu
Thịt kho tàu là một món ăn khoái khẩu của đại đa số người Việt Nam. Thịt kho tàu ở miền Nam thường kho ngọt hơn một chút so với thị kho ở miền Bắc. Khi kho thịt, bạn nên dùng nước dừa để món ăn của mình trông hấp dẫn hơn.
Mong rằng với những gợi ý về món ăn hàng ngày trên đây mà Suckhoesacdep vừa chia sẻ sẽ khiến cho bữa ăn của gia đình bạn thêm đa dạng hơn. Hãy chọn cho mình một món và thực hiện ngay hôm nay nhé.
>>> Có thể bạn quan tâm: Gợi Ý 5 Món Ăn Sáng Đơn Giản Và Đủ Chất Tại Nhà