Hạt điều là một trong những loại hạt phổ biến nhất ở Việt Nam. Hạt điều được sử dụng nhiều trong các hộ gia đình. Hạt điều thơm ngon, nhiều thịt và rất tốt cho sức khỏe. Vậy nguồn gốc và lợi ích của hạt điều là gì? Hãy cùng Sức Khỏe Sắc Đẹp tìm hiểu hạt điều có tác dụng gì trong bài viết sau nhé.
Nội dung
Hạt điều là gì?
Hạt điều là một loại cây nhiệt đới có nguồn gốc từ Brazil. Hiện nay, hạt điều được trồng nhiều ở Ấn Độ và Nigeria. Cả hai nước đều có lượng hạt điều xuất khẩu lớn trên thế giới. Ở Việt Nam, hạt điều được trồng nhiều ở miền nam và nhiều nhất là Tây Nguyên và Đông Nam Bộ.
Cây điều có chiều cao trung bình khoảng 6m bắt đầu cho trái. Ở những vùng đất màu mỡ, cây điều có thể cao tới 14m.
Hạt điều là một loại hạt giàu dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe và kinh tế. Chính vì thế, hiện nay có rất nhiều cơ sở sản xuất hạt điều ra đời. Bằng việc sử dụng các loại máy móc hiện đại như máy đóng gói hạt, máy đóng gói bao bì,… để nâng cao năng suất hơn. Do đó, bạn cũng có thể dễ dàng thưởng thức những hạt điều thơm ngon tại nhà cửa hàng, siêu thị,…
Thành phần dinh dưỡng của hạt điều
Hạt điều là một loại hạt dinh dưỡng được nhiều người yêu thích vì thơm ngon, bổ dưỡng, tiện lợi, ăn nhanh mọi lúc mọi nơi, thích hợp để giảm cân mà cơ thể vẫn dồi dào năng lượng. một ngày làm việc tốt.
Trong hạt điều có chứa rất nhiều khoáng chất cũng như các loại vitamin và chất chống oxy hóa như kẽm, sắt, đồng, selen, vitamin E, K, vitamin B1, B2, B3, B6, B9… cho cơ thể. Theo dữ liệu do USDA phân tích, 28,35 gam hạt điều chứa: 157 calo, 8,56 gam carbohydrate, 1,68 gam đường, 0,9 gam chất xơ, 5,17 gam protein.
Y học Trung Quốc cho rằng hạt điều có vị ngọt, bùi, tính ấm, có công dụng dưỡng tâm, an thần, hóa đàm.
Chúng ta luôn biết rằng hạt điều có hương vị thơm ngon, bổ dưỡng và thơm ngon. Hạt điều cũng là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho chúng ta. Vitamin nói riêng trong hạt điều có chứa nhiều loại vitamin khác nhau vô cùng cần thiết cho con người.
Hạt điều có tác dụng gì?
Với các chất dinh dưỡng trên, ăn hạt điều có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:
Ngăn ngừa bệnh tim
Vì hạt điều cung cấp cho cơ thể một nguồn chất béo lành mạnh, chúng có thể hấp thụ các vitamin tan trong chất béo như vitamin A, vitamin E, vitamin D, vitamin K và sản xuất các axit béo quan trọng cho sự phát triển của tim và não.
Chất béo trong hạt điều là chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa có lợi cho tim mạch, khi ăn điều độ sẽ giúp giảm cholesterol xấu.
Tốt cho mắt
Hạt điều có nhiều lutein và zeaxanthin, hoạt động như chất chống oxy hóa, vì vậy tiêu thụ thường xuyên có thể giúp bảo vệ mắt khỏi những tổn thương nhỏ, đặc biệt là ở người lớn tuổi, thậm chí cả người lớn tuổi. Nó cũng có thể làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể.
Tăng cường sức khỏe hệ cơ và hệ thần kinh
Hạt điều rất giàu magiê, rất quan trọng cho sự phát triển của xương khớp, ngoài ra còn giúp duy trì huyết áp, tăng cường hệ miễn dịch, giúp duy trì giữ cho xương chắc khỏe. Ví dụ, hạt điều có thể mang lại giấc ngủ thoải mái và dễ chịu hơn.
Chống ung thư
Vì hạt điều rất giàu chất chống oxy hóa như axit anacardic, cardanol và cardanol, chúng có hiệu quả đối với bệnh nhân đang điều trị khối u và ung thư. Đặc biệt, chất proanthocyanidins trong hạt điều thuộc nhóm flavonoid còn có tác dụng chống và hạn chế sự phát triển của tế bào ung thư là lợi ích nổi bật của loại hạt này.
Thúc đẩy sự hình thành các tế bào hồng cầu trong cơ thể: Vì hạt điều rất giàu vi chất đồng, hỗ trợ quá trình chuyển hóa sắt và giúp sản xuất các tế bào hồng cầu cho hệ thống miễn dịch và xương khỏe mạnh.
Tăng cường sức khỏe răng miệng
Phốt pho trong hạt điều cần thiết cho sự phát triển răng và xương khỏe mạnh, hỗ trợ quá trình tổng hợp protein, hấp thụ carbohydrate và chất béo cũng như duy trì các tế bào khỏe mạnh.
Ngăn ngừa sỏi mật
Sử dụng hạt điều giúp giảm lượng cholesterol tích tụ trong túi mật, giúp ngăn ngừa sự hình thành sỏi mật.
Tăng cường hệ miễn dịch
Hạt điều có chứa kẽm, đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch, chống nhiễm trùng, tổng hợp protein và làm lành vết thương. Đặc biệt, đối với phụ nữ mang thai, kẽm còn giúp duy trì cơ thể khỏe mạnh cho thai nhi và những năm tháng đầu đời của trẻ.
Có lợi ích giảm cân
Sử dụng hạt điều sẽ giúp thay thế chất béo động vật bằng chất béo không bão hòa đơn và giúp kiểm soát cân nặng và giảm tích tụ chất béo và cholesterol. Hạt điều còn chứa chất chống oxy hóa, vitamin E có tác dụng chống lão hóa, làm đẹp da, đẹp tóc, rất tốt cho phụ nữ.
Hạt điều và các loại hạt có vỏ cứng khác có hàm lượng chất béo cao, dễ bị ôi thiu, nên bảo quản ở nơi khô ráo thoáng mát để đảm bảo chất lượng. Hạt điều có thể được bảo quản đến vài tháng trong điều kiện tốt.
Những tác hại của hạt điều đối với một số người dùng
- Không nên ăn quá nhiều hạt điều: Hạt điều có nhiều chất xơ, nếu ăn quá nhiều sẽ khiến cơ thể không hấp thụ được, dễ gây đầy bụng, khó tiêu.
- Với trẻ em dưới 3 tuổi: Không nên ăn hoặc ăn hạt điều dưới sự giám sát của cha mẹ. Hạt điều có kích thước lớn và cần được bẻ nhỏ. Ăn cả hạt có thể khiến trẻ bị sặc và ngạt thở.
- Ăn hạt điều khi bị khản giọng: Do trong hạt điều có chứa chất béo không bão hòa nên ăn hạt điều lúc này dễ gây kích ứng niêm mạc họng. khiến tình trạng khản giọng trở nên trầm trọng hơn.
- Ăn hạt điều trước khi đi ngủ: Nhiều người đêm đói quá nên ăn ít hạt điều để giảm cảm giác đói và ngủ ngon hơn. Nhưng trên thực tế, hạt điều có thể giúp bạn tỉnh táo và khó đi vào giấc ngủ hơn.
- Người bị suy thận: Hạt điều có chứa kali, một chất không được khuyến khích cho những người bị suy thận.
Hy vọng với những gì mà Sức Khỏe Sắc Đẹp chia sẻ, bạn sẽ có thêm những thông tin hữu ích về hạt điều có tác dụng gì, những tác hại từ hạt điều mà bạn cần tránh.