Nước gạo lứt rang là công thức được nhiều người ưa chuộng sử dụng. Nước gạo lứt rang không chỉ dễ uống mà còn có rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Vậy bạn đã biết gì về loại nước uống bổ dưỡng này chưa? Hãy cùng suckhosacdep tìm hiểu xem uống nước gạo lứt rang có công dụng gì và cách làm như thế nào nhé!
Nội dung
Gạo lứt là gì?
Là gạo khi xay chỉ bỏ trấu nhưng không bỏ mầm và cám hạt gạo bên trong. Tức là khi xay lúa người ta được trấu, cám, gạo. Nếu xay chế độ nhẹ thì có trấu và gạo lứt. Lớp vỏ cám này chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin B1 và các yếu tố vi lượng khác.
>> Xem thêm:
[Sức Khỏe Sắc Đẹp] Bạn Có Biết Rau Ngót Nhật Có Tác Dụng Gì?
Top 3 Phương Pháp Nâng Cơ Mặt Tự Nhiên Tại Nhà Hiệu Quả Không Ngờ
Lợi ích từ uống nước gạo lứt rang
- Hỗ trợ giảm cân
Uống nước gạo lứt rang giúp cơ thể không có cảm giác thèm ăn, không bị kích động do cảm giác đói. Và tạo cảm giác no bởi gạo lứt có chứa carbohydrate cung cấp năng lượng cho cơ thể. Nước uống gạo lứt rang chứa ít calo giúp ngăn ngừa chất béo tích tụ, đốt cháy calo nhanh chóng, giúp bạn duy trì vóc dáng. Khi uống không nên thêm đường để tặng hiệu quả giảm cân.
- Giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, mỡ máu
Trong gạo lứt có chứa một số chất dinh dưỡng như carotenoid, chất xơ, chytosteorol, omega3, IP6. Chúng giúp giảm lượng cholesterol và đường trong máu. Có vai trò quan trọng trong ngưng kết tiểu huyết cầu, tăng bài tiết chất béo ra ngoài cơ thể. Nhờ vậy nên nguy cơ mắc bệnh lý về huyết áp, tim mạch … được giảm đi đáng kể.
- Ngăn ngừa bệnh sỏi thận
Theo một số nghiên cứu khoa học thì chất xơ trong gạo lứt có thể ngăn ngừa hình thành sỏi thận. Khi rang gạo lức để lấy nước uống còn cung cấp lượng nước giúp làm sạch thức ăn thừa và muối bên trong cơ thể. Làm giảm nguy cơ hình thành sỏi thận.
- Hỗ trợ cho xương và răng chắc khoẻ
Hàm lượng magie dồi dào có chứa trong nước gạo lứt rang là thành phần quan trọng giúp xương và răng chắc khoẻ. Ngoài ra vitamin K và IP6 có vai trò quan trọng trong việc vận chuyển canxi, ức chế và ngăn cản sự kết tinh oxalate canxi trong đường tiết niệu.
- Tốt cho hệ tiêu hoá
Những người hay bị đau dạ dày thì nước gạo lứt rang rất tốt bởi có chứa hàm lượng chất xơ dồi dào. Uống nước gạo lứt rang giúp hạn chế táo bón, tiêu chảy, đẩy nhanh quá trình tiêu hoá.
- Thanh lọc gan
Người mắc bệnh gan hay người bình thường dùng nước gạo lứt rang đều rất tốt cho cơ thể. Bởi trong nước gạo lứt có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Nước gạo lứt rang giúp cho da dẻ sáng đẹp, hồng hào,hạn chế tình trạng khô da, viêm da,… nhờ làm cho máu sạch, thải độc tố.
- Ngăn ngừa ung thư
Trong nước gạo lứt rang có chứa selen và polyphenol có khả năng ngăn ngừa ung thư đặc biệt là ung thư ruột kết.
- Giúp đẩy lùi stress, cải thiện tâm trạng
Áp lực học tập, công việc, cuộc sống hàng ngày không những làm ảnh hưởng tâm trạng mà còn gây hại cho thể chất. Lâu dần có thể dẫn đến chứng trầm cảm rất nguy hiểm thì uống nước gạo lứt rang giúp bạn xua tan căng thẳng, mệt mỏi nhờ các chất chống oxy hoá và các vitamin có chứa trong gạo lứt.
>>> Xem thêm: Plank Giảm Mỡ Bụng Hiệu Quả Chỉ Với 2 Phút Mỗi Ngày
Cách làm nước gạo lứt rang
Chuẩn bị: 100gram gạo lứt, 1 lít nước lọc, ½ thìa café muối
Cách thực hiện:
Bước 1:
- Loại bỏ những hạt gạo lứt xấu, để khô ráo, không nên rửa gạo lứt trước khi rang nhằm tránh mất chất dinh dưỡng
- Không nên dùng gạo lứt bị mối mọt hay ẩm mốc để đảm bảo an toàn khi chế biến
Bước 2:
- Cho chảo lên bếp và làm nóng chảo
- Cho gạo lứt vô chảo rang với lửa nhỏ, đảo đểu tay liên tục để gạo lứt không bị cháy
- Rang đến khi gạo lứt chuyển sang màu đậm hơn, có mùi thơm, vài hạt nở ra thì tắt bếp
Bước 3:
- Cho gạo lứt vừa rang xong vào nồi nước, cho thêm muối và đun sôi. Tuỳ theo nhu cầu sử dụng mà có thể gia giảm lượng gạo, muối, nước cho phù hợp
- Vặn lửa nhỏ, đun đến khi gạo lứt chín mềm thì tắt bếp. Sau đó để nguội và dùng rây lọc lấy xác gạo
- Cho nước gạo lứt vào bình thuỷ tinh hoặc bình giữ nhiệt
- Có thể uống nước gạo lứt rang ngay cho ấm hoặc cất vào tủ lạnh dùng trong ngày. Có thể bảo quản nước gạo lứt rang trong tủ lạnh khoảng 2 ngày
Lưu ý khi sử dụng nước gạo lứt rang
Bạn có thể hoàn toàn uống nước gạo lứt rang mỗi ngày. Nhưng khi sử dụng nước gạo lứt rang thì nên chú ý đến liều lượng và lưu ý sau để tránh bị phản tác dụng nhé:
- Có thể uống 1 đến 2 lít nước gạo lức rang mỗi ngày đối với người bình thường. Nhưng với người có thể trạng yếu hay đang mang thai thì không nên uống nước gạo lức rang thường xuyên để tránh gây hại sức khoẻ
- Không nên để nước gạo lứt rang lâu trong nồi quá 1 ngày vì nước sẽ bị đục và bị thiu. Không sử dụng hết thì cho vào bình để nguội và cất vào tủ lạnh. Nên hâm nóng lại trước khi uống
Qua bài viết này Sức Khỏe Sắc Đẹp đã giúp bạn biết được lợi ích khi uống nước gạo lứt rang rồi. Vì vậy bạn hãy bổ sung thức uống bổ dưỡng nay hằng ngày để cải thiện sức khoẻ cho bạn và gia đình bạn nhé.