Bữa sáng có vai trò rất quan trọng cho sức khoẻ. Vậy bữa sáng nên nấu món gì nhanh chóng, đơn giản mà vẫn ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng. Hãy cùng suckhoesacdep tham khảo món ăn sáng dễ làm tại nhà dưới đây nhé!
Nội dung
Cơm chiên thập cẩm – Món ăn sáng dễ làm
Nguyên liệu:
- 200gram gạo ngon và cho vô nồi nấu chín hoặc cơm nguội có sẵn
- 100gram tôm đã bóc vỏ
- 1 quả dưa leo
- 1/3 củ cà rốt
- 2 quả trứng
- 1/3 bắp mỹ
- Một số phụ liệu khác: dăm bông, đậu Hà Lan, hành lá, gia vị đủ dùng
Cách thực hiện:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Dăm bông và dưa leo cắt thành hạt lựu, cắt nhỏ hành lá, trứng tách riêng lòng đỏ và lòng trắng, lòng trắng đánh tan
- Cho tôm đã bóc vỏ cho vào lòng trắng trứng và ướp khoảng 10 phút
Bước 2: Nấu chín nguyên liệu
- Cho bắp mỹ, đậu Hà Lan, cà rốt vô chảo luộc chín khoảng 10 phút rồi vớt ra đĩa cho ráo nước
- Làm nóng chảo khác và cho ít dầu ăn vào, đổ tôm vô chảo chiên đến khi tôm chín
- Sau khi tôm chín cho thêm 1 ít dầu vào chảo rồi cho bắp mỹ, dưa leo, đậu Hà Lan, dăm bông, cà rốt vào xào nóng lên, nêm ít muối vào đảo đều rồi cho ra đĩa
Bước 3: Chiên cơm với trứng
- Cho dầu vào chảo rồi đổ trứng đã đánh tan vô chảo chiên vàng, đảo đều
- Sau đó đổ cơm vô chảo trứng, chiên đến khi cơm săn lại thì cho hỗn hợp rau củ vào chiên một lúc rồi cho tôm vào và nêm nếm vừa ăn là được
Bước 4: Cho lên đĩa và thưởng thức
- Chế biến xong thì bày cơm chiên thập cẩm ra đĩa cho bắt mắt và thưởng thức nhé. Đây chính là món ăn sáng dễ thực hiện nhất và không phải tốn nhiều thời gian.
>>> Xem thêm: [Sức Khỏe Sắc Đẹp] Bạn Có Biết Rau Ngót Nhật Có Tác Dụng Gì?
Món xôi thịt
Nguyên liệu:
- 0,5kg gạo nếp
- 150gram thịt ba chỉ
- 1 gói cốt dừa
- Một số gia vị khác
Cách thực hiện:
Bước 1: Ngâm gạo nếp
- Cần ngâm gạo nếp từ 6-8 tiếng để hạt gạo mềm
- Ngâm đủ thời gian thì vo sạch lại với nước rồi đổ ra rổ cho ráo nước
Bước 2: Cắt thịt
- Thịt thì chọn loại ba chỉ và thái thành miếng vuông rồi ướp thịt cùng các gia vị từ 10 đến 15 phút cho ngấm đều thịt
- Sau đó cho thịt vô nồi và thêm ít gia vị cùng hành băm nhỏ, bật bếp kho thịt vặn nhỏ lửa cho đến khi thịt chín
Bước 3: Hấp xôi
- Gạo nếp sau khi ráo nước thì cho vào xửng hấp, lưu ý cho thêm xíu muối ăn và xóc đều gạo
- Đậy nắp kín và hấp xôi khoảng 20-25 phút là xôi chín. Lúc này xới đều xôi rồi rưới đều nước cốt dừa lên trên và tiếp tục hấp thêm 5 phút
Bước 4: Thưởng thức
- Xôi sau khi chín thì xới xôi ra chén hay dĩa và ăn kèm cùng thịt kho. Đây là món ăn ngon và bổ dưỡng cho mọi người trong gia đình
Món cháo gà
Nguyên liệu:
- Thịt gà khoảng 1kg, nên chọn gà ta để nấu vì thịt gà ta dai ngon hơn thịt gà công nghiệp
- 100gram gạo tẻ, 100gram gạo nếp
- 1 quả chanh, 4 củ hành khổ
- Các loại rau thơm: hành lá, tía tô, rau mùi
- Một số gia vị khác
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Trộn 2 loại gạo với nhau rồi ngâm khoảng 1 tiếng rồi đãi sạch với nước, vớt ra rổ cho ráo nước
- Làm sạch gà rồi luộc chín, sau đó vớt ra để rồi và xé nhỏ thịt, lược xương
- Rau thơm rửa sạch cắt nhỏ, hành khô rửa sạch rồi đập dập
Bước 2: Nấu cháo
- Cho phần gạo đã ngâm vào nồi nước vừa luộc gà cùng với nửa phần thịt gà xé nhỏ và hành khô, rồi hầm cho đến khi gạo nở
- Vớt xương gà ra ngoài rồi nêm gia vị vừa ăn đồng thời rắc rau thơm lên trên
Bước 3: Chuẩn bị phi hành và rau thơm
- Bắc chảo lên bếp và cho ít dầu phi thơm hành khô lên, cho nốt phần gà đã xé nhỏ còn lại vào xào. Nêm nếm gia vị vừa ăn và xào đến khi thịt gà săn lại
- Múc cháo ra tô, cho thịt gà lên trên cùng với ít tiên, hành lá để món cháo trở nên thơm ngon và hấp dẫn
>>> Xem thêm: “Vạch Trần” Cách Ướp Thịt Nướng Ngon Tại Nhà
Món ăn sáng dễ thực hiện – Súp gà nấm
Nguyên liệu:
- 250gram thịt gà
- 1 quả bắp mỹ
- 1 thìa canh bột năng
- 4 tai nấm hương
- 1 quả trứng gà
- 1 ít rau mùi
- Một số gia vị khác: hạt nêm, dầu mè, tiêu, muối
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Thịt gà rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín, trước khi vớt thịt gà thì cho ít muối và hạt nêm để món súp gà nấm có hương vị đậm đà
- Thịt gà vớt ra để nguội rồi xé thịt gà thành sợi nhỏ
- Tiếp theo ngâm nấm hương trong chén nước đợi nở mềm rồi cắt bỏ gốc, rửa sạch, cắt thành sợi nhỏ
- Tách lòng trứng gà và đánh cho bông đều, bắp mỹ tách lấy hạt để riêng
Bước 2: Nấu súp
- Cho nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun sôi rồi cho hành khô băm nhỏ phi thơm, cho hết thịt gà vừa xé sợi cùng cùng hương vô nồi, đảo đều khoảng 5 phút
- Cho nước dùng vào nồi, thêm bắp mỹ nấu chín
- Sau đó hoà bột năng trong chén nước nhỏ, cho từ từ vào nồi súp để tạo độ sánh cho món ăn
- Tiếp theo cho từ từ lòng trắng trứng gà vô trong nồi súp, khuấy đền, nấu thêm khoảng 1 phút rồi tắt bếp
Bước 4: Thưởng thức món súp
- Múc súp ra chén, rắc lên trên 1 ít tiêu xay, 1 thìa cafe dầu mè, ít rau ngò là đã hoàng thành món súp gà nấm
Như vậy Sức Khỏe Sắc Đẹp đã chia sẻ các món ăn sáng dễ làm nhanh gọn và đầy dinh dưỡng tại nhà. Mong rằng sẽ là gợi ý hay giúp bạn nấu được các món ăn sáng cho cả nhà bạn nhé.
>>> Có thể bạn quan tâm: Top 3 Phương Pháp Nâng Cơ Mặt Tự Nhiên Tại Nhà Hiệu Quả Không Ngờ