Bữa ăn sáng rất quan trọng cho ngày dài làm việc và học tập vậy làm sao để bữa ăn sáng trở nên đơn giản và dễ dàng hơn với những người bận rộn? Hãy cùng Sức khỏe sắc đẹp khám phá và bắt đầu ngày mới bằng những món ăn sáng thơm ngon, bổ dưỡng mà vô cùng nhanh chóng bạn nhé!
Nội dung
1. Bánh mì trứng ốp la
Bánh mì là món ăn sáng phổ biến nhất của người dân Việt Nam với những nguyên liệu vô cùng đơn giản. Với công thức sau đây Sức khỏe sắc đẹp tin rằng chỉ với 5 phút bạn đã có một bữa sáng mà ai cũng có thể tự tay làm được.
Nguyên liệu:
- Bánh mì
- Trứng gà
- Dưa chuột
- Cà chua
- Tương ớt
- Sốt Mayonnaise
Cách làm:
- Bước 1: Làm nóng chảo, sau đó cho dầu ăn vào chảo.
- Bước 2: Đập trứng vào chảo và chờ trứng chín. Bạn có thể ốp 1 hoặc 2 mặt tùy thuộc vào sở thích. Nếu bạn thích ăn trứng lòng đào thì chỉ cần ốp 1 mặt là đủ. Cho trứng ra đĩa.
- Bước 3: Cắt bánh mì làm đôi, phết tương ớt, mayonnaise vào trong lòng bánh mì. Đặt trứng vào trong và dàn đều. Phủ thêm lớp cà chua và dưa chuột đã cắt lát vừa ăn.
2. Cơm chiên trứng
Cơm chiên là món ăn sáng chắc bụng và dễ ăn, lại cung cấp đủ năng lượng.
Nguyên liệu:
- Cơm nguội
- Hành lá
- Trứng gà
- Tôm, thịt
- Cà rốt
- Dưa chuột
- Cà chua
Cách làm:
- Bước 1: Làm nóng chảo, phi hành lá, đánh đều và chiên trứng trong dầu ăn. Sau đó trộn đều trứng và cơm chiên đều tay cho đến khi hạt cơm săn lại.
- Bước 2: Cắt cà rốt, thịt heo thành hạt lựu.
- Bước 3: Cho cà rốt, thịt heo vào chảo chiên cùng với cơm cho tới lúc chín.
- Bước 4: Cho cơm ra đĩa trang trí với dưa và cà chua.
3. Cháo gà
Cháo gà là món ăn sáng ngon bổ dưỡng thích hợp cho tất cả các thành viên trong gia đình đặc biệt là trẻ em. Một bát cháo nóng hổi với hương vị đậm đà hòa quyện giữa vị ngọt béo của gạo và thịt gà sẽ đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng như chất bột đường, chất béo, rau củ …..
Nguyên liệu:
- 200 gam Gạo
- 5 Kí thịt gà
- 100 gam nấm hương
- 1 củ cà rốt
- 3 củ hành tím
Cách làm:
- Bước 1: Chuẩn bị:
- Ngâm gạo trong khoảng 1 giờ
- Rửa sạch gà
- Nấm hương khô ngâm nước cho nở mềm sau đó cắt bỏ chân rồi xắt thành miếng mỏng
- Bước 2: Luộc gà cho chín( Khoảng 20 phút ). khi luộc ta nên đổ khoảng 1 lít nước, hai củ hành tím đập dập và cho thêm 2 thìa cà phê bột nêm, 1 chút tiêu và 1 chút nước mắm cho nước dùng thơm ngon đậm đà. Khi nào gà chín thì vớt gà ra đĩa để nguội bớt thì xé nhỏ thịt gà bỏ vào cái tô, còn nước dùng để nấu cháo.
- Bước 3: Đổ nước luộc gà mới nãy vào nồi cơm điện, cho gạo và một chút dầu ăn vào bật nút nấu.
- Bước 4: Sau đó đun tầm 20-30 phút đến khi cháo vừa nở thì cho cà rốt, nấm hương vào đun cho tới khi cháo nhừ.
- Bước 5: Nêm nếm gia vị theo khẩu vị. Cho thêm hành lá để món cháo gà được thơm ngon hơn nhé.
- Bước 6: Sau cùng ta múc cháo đổ vào tô. Cho gà luộc đã xé nhỏ, rắc thêm 1 ít tiêu bột và hành lá cắt nhỏ lên trên bề mặt là có thể thưởng thức được.
4. Bún bò Huế
Với món bún bò Huế bạn có thể ăn tái, chín hay bún bò nấu chung với giò heo ăn kèm với nước dùng thơm ngon, đậm đà, đúng chất Huế sẽ khiến bạn mê mẩn. Khi thưởng thức bún bò bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt từ xương ngon từ thịt. Hãy cùng Sức khỏe sắc đẹp học cách nấu bún bò Huế ngay nhé!
Nguyên liệu:
- Xương đuôi bò
- Chân giò lợn
- Thịt bò
- Bún
- Hành tây
- Chanh, ớt, hành lá
- Rau sống: bắp chuối, giá sống…
- Sả
Cách làm:
- Bước 1: Bắp bò rửa sạch, giò heo chặt miếng vừa ăn, để ráo. Tiếp theo, cho cả 2 vào nồi cùng khoảng 1.3 lít nước, sau đó sẽ đun sôi. Khi nước sôi, vớt giò heo và bắp bò ra.
- Bước 2: Rửa sạch các loại rau sống, trộn đều các loại rau, để ráo. Sả đập dập, cắt khúc. Hành tím bóc vỏ, đập dập.
- Bước 3: Sau khi chuẩn bị khâu sơ chế xong, bạn cho giò heo, bắp bò, sả, hành tím lại vào nồi, đổ nước vào, tiếp tục nấu sôi.
- Bước 4: Ninh các hỗn hợp trên trong vòng 20-30 phút.
- Bước 5: Cho gói gia vị nấu bún bò Huế vào, khuấy đều cho tan hoàn toàn. Tiếp tục cho hành tây cắt khúc vào. Nêm gia vị muối, hạt nêm, đường trắng, bột ngọt cho vừa ăn, nấu thêm một chút cho các gia vị tan vào nước thì tắt bếp.
5. Mì tôm trứng
Mì tôm là món ăn ngon ngất ngây cho bữa sáng nhanh chóng mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng.
Nguyên liệu:
- 1 gói mì tôm
- 1 quả trứng
- Rau sống
Cách làm:
- Bước 1: Nước lạnh lấy một lượng vừa đủ vào nồi, bắc bếp đun sôi.
- Bước 2: Bóc gói và bỏ mì vào nồi lúc nước sôi.
- Bước 3: Đập trứng vào nồi ngay sau đó, như vậy chưa tới 3 phút bạn đã có 1 bữa sáng ấm bụng.
Sức khỏe sắc đẹp vừa gợi ý cho bạn 5 món ăn sáng đơn giản và đủ chất tại nhà. Chúc các bạn thành công với các công thức mà chúng mình đã chia sẻ. Hy vọng các bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng và đầy năng lượng nhé!
Có thể bạn quan tâm:
Vào Bếp Trổ Tài Ngay Với 3 Món Ăn Chay Đơn Giản