Top 5+ Món Ngon Hà Nội Nhất Định Phải Thử Một Lần Trong Đời

món ngon hà nội

Ẩm thực Hà Nội đã tồn tại từ nhiều thế kỷ trước và được lưu truyền qua bao đời nay. Mỗi một món ăn tại nơi đây đều có một hương vị đặc trưng rất riêng. Nếu có dịp đến thủ đô thì bạn chớ nên bỏ qua 5 món ngon Hà Nội sau đây nhé.

Phở Hà Nội

Chắc hẳn sau khi đọc xong tiêu đề “Phở Hà Nội” thì sẽ có nhiều bạn thắc mắc rằng tại sao lại phải ăn thử phở ở Hà Nội. Vì phở được xem là một món ăn đặc trưng tại Việt Nam và bất kỳ nơi đâu cũng có bán phở. Và thậm chí nhiều bạn sẽ tìm ra được những quán phở rất ngon ở khu vực mà bạn sống.

Thế nhưng bạn có biết không, phở Hà Nội rất khác với phở ở các nơi khác. Vậy món phở nơi đây khác như thế nào?

  • Ở Hà Nội thì bánh phở sẽ to hơn và dẹp. Còn ở miền Nam thì bánh phở sẽ nhỏ hơn rất nhiều.
  • Nước phở miền Bắc rất trong và thanh, có hậu ngọt từ thịt và xương bò hầm. Và đặc biệt là không có nước béo như phở miền Nam.
  • Phở miền Bắc là phở cổ điển, nên các món ăn đi kèm chỉ đơn giản là nước mắm, chanh ớt, giấm tỏi, tương ớt xay. Nhưng khi vào đến miền Nam thì các món ăn đi kèm còn có tương ớt và tương đen.
  • Các loại topping trong 1 bát phở Hà Nội ngoài tái, nạm… thì chỉ có hành lá. Còn đối với phở miền Nam thì có cả những lát hành tây xắt mỏng và giá.
  • Điều cuối cùng thể hiện sự khác biệt đó chính là, phở ở Hà Nội sẽ ăn kèm với quẩy. Còn phở ở miền Nam thì không ăn kèm với quẩy mà ăn kèm với các loại rau sống.

món ngon ở hà nội

Phở Hà Nội khác biệt là thế. Nhưng đây là một trong những món ngon ở Hà Nội nhất định phải thử đấy nhé.

>>> Xem thêm: Top 5+ Các Món Ăn Vặt Sài Gòn Ngon Được Ưa Chuộng Nhất Hiện Nay

Phở cuốn Hà Nội

Bên cạnh món phở nước quen thuộc thì Hà Nội còn có một món ăn đặc trưng liên quan đến phở. Và món ăn đó chính là phở cuốn. Phở cuốn bên trong có nhân là thịt bò. Kết hợp với các loại rau thơm, xà lách, bạc hà. Nhân thịt và rau hòa quyện vào nhau vào nhau làm cho người ăn không bị ngấy. Không những thế, 2 loại nhân này kết hợp với nhau còn làm tăng thêm vị ngon của thịt.

Để gia tăng thêm sự hấp dẫn, ngon miệng, phở cuốn sẽ được ăn với nước mắm chua ngọt. Cho thêm một ít dưa góp, cà rốt, đu đủ chua vào chén nước chấm sẽ giúp cho món ăn này thêm phần đậm đà hương vị.

món ăn ngon ở hà nội

Bún thang

Bún thang là một món ăn cầu kỳ, tinh tế, thanh nhã, thể hiện phong cách đặc trưng của ẩm thực Hà Nội. Sở dĩ nó có tên là bún thang là vì có nhiều thành phần phối hợp lại với nhau như 1 thang thuốc Đông y.

Nhưng cũng có nhiều nhà nghiên cứu ẩm thực lại giải thích rằng từ “thang” trong tiếng Hán có nghĩa là canh. Vì vậy món bún thang có nghĩa là bún chan bởi canh. Và cho dù là giải thích theo cách hiểu nào đi chăng nữa thì chúng tôi chỉ muốn nói rằng: Đây là một món ăn ngon ở Hà Nội nhất định phải thử”.

Một bát bún thang đầy đủ thường có: tôm khô, thịt gà xé phay, trứng gà rán cắt nhỏ, gò lụa, rau răm, rau mùi tàu… Tất cả các nguyên liệu này sẽ được trình bày một cách đẹp mắt trên bát bún. Mỗi nguyên liệu, mỗi màu sắc, do đó, bát bún thang còn có tên gọi là “hoa ngũ sắc”.

món ngon ở hà nội

>>> Xem thêm: Ăn Xuyên Đêm Top 16+ Món Ăn Ngon Hot Nhất Tại Sài Gòn

Bún chả Hà Nội

Bạn có biết không, bún chả là món ăn được nằm trong top 10 món ăn đường phố hấp dẫn du khách thế giới. Chúng ta sẽ dễ dàng bắt gặp được một hàng bún chả ở bất kỳ đường phố nào ở Hà Nội. 

Nếu như nhìn sơ qua, thì món bún chả sẽ có chút gì đó giống với bún thịt nướng. Thế nhưng bún chả ở Hà Nội lại được chế biến cầu kỳ hơn. Bún chả là món ăn có bún dùng chung với chả thịt lợn nướng cháy hơi xém. Kèm theo đó là một đĩa các loại rau và một bát nước mắm chua ngọt.

Bên cạnh đó còn có một số hàng bún chả tại Hà Nội vẫn còn giữ được sự cầu kỳ, tinh tế của ẩm thực Hà thành. Thịt tại đây được nướng bằng các que tre tươi. Do đó, các miếng chả thịt sẽ mang một hương vị rất riêng và khác biệt.

món ngon phải thử ở hà nội

>>> Xem thêm: Tìm Hiểu Món Ăn Việt Nam Theo Từng Vùng Miền

Bún ốc

Món ăn cuối cùng trong top 5 món ngon Hà Nội phải thử mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn đó chính là bún ốc. Nếu ai đến Hà Nội mà bỏ qua món bún ốc thì quả thật là một thiếu sót. 

Những con ốc màu xám đen, đan xen với những miếng cà chua đỏ au. Kèm theo đó là một ít màu xanh của hành, tía tô làm cho bát bún ốc càng thêm hấp dẫn.

Phần nước chan lên bát bún ốc ấy có vị chua dịu và thơm nồng của dấm bỗng. Một ít vị cay của ớt hòa cùng với sự giòn dai của ốc là sự kết hợp hài hòa đấy. Món ăn này không chỉ khiến cho những đứa con Hà Nội nhớ mãi. Mà nó còn chinh phục được những vị khách phương xa.

món ngon phải thử ở hà nội

Vừa rồi là top 5 món ngon tại Hà Nội nhất định phải thử mà Sức Khỏe Sắc Đẹp muốn giới thiệu đến các bạn. Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn sẽ cập nhật thêm những món ăn ngon đến từ vùng đất Thủ Đô này nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *