Nội dung
Yến chưng táo đỏ đường phèn
Cách chưng yến tươi với táo đỏ đường phèn là một trong những cách chưng truyền thông nhưng vô cùng đơn giản và dễ làm. Món yến chưng tươi với táo đỏ có rất nhiều công dụng tốt cho cơ thể như giúp cải thiện sức khỏe, dưỡng nhan, bổ phế.
Nguyên liệu
- 1 tổ yến sào đã làm sạch
- 5 – 7 quả táo đỏ
- 3 thìa đường phèn
- 3 lát gừng tươi
- Thố và nồi chưng yến
Công thức
Bước 1: Ngâm tổ yến đã làm sạch vào nước khoảng 30 phút – 1 tiếng.
Bước 2: Táo đỏ rửa sạch, sau đó ngâm nở rồi để ráo nước. Tiếp theo cho táo đỏ vào nồi đun đến khi nước sôi. Sau đó để lửa nhỏ. Hầm trong khoảng 10 – 15 phút cho tới khi táo chín mềm. Khi táo đã mềm thì cho thêm đường phèn cho vừa ăn. Rồi đun thêm khoảng 4 – 5 phút rồi tắt bếp.
Bước 3: Gừng tươi rửa sạch, gọt vỏ. Sau đó cắt thành lát mỏng.
Bước 4: Táo đỏ nấu nước đường vừa nấu, gừng thái lát Tổ yến sau khi ngâm nở cho vào trong thố rồi đổ đầy nước. Cho thố vào nồi chưng yến và đổ nước ngập ¼ thố. Sau đó chưng cách thủy khoảng 15 – 20 phút.
Bạn vừa xem qua cách làm yến chưng táo đỏ đường phèn. Nu Nest hi vọng bạn sẽ thành công với món ăn này để dành tặng cho người thân trong gia đình tăng cường sức khỏe.
Chưng yến tươi với tảo đỏ hạt chia
Món yến chưng tươi táo đỏ hạt chia được nhiều người yêu thích bởi món ăn có tính thanh mát, giúp giải nhiệt cho ngày hè nóng bức rất tốt. Yến chưng tươi táo đỏ hạt chia còn thích hợp cho cả người cao tuổi, giúp cải thiện hệ tim mạch dễ dàng và ngăn được một số bệnh như nhồi máu cơ tim, xơ vữa động mạch hoặc đột quỵ.
cách chưng yến tươi với táo đỏ hạt chia
Nguyên liệu
Để làm món yến chưng tươi với táo đỏ hạt chia chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- 1 tổ yến tươi đã nhặt lông và tạp chất
- 4 quả táo đỏ
- 2 muỗng canh đường phèn
- 2 muỗng canh hạt chia
- Dụng cụ hấp như nồi hấp, thố đựng yến để chưng
Cách chưng yến tươi với táo đỏ hạt chia
Để làm món yến chưng tươi táo đỏ hạt chia cho ngày hè oi bức, bạn làm theo các bước sau:
Bước 1: phần tổ yến tươi thì bạn nhặt lông và tạp chất rồi rửa sạch, còn táo đỏ thì đem đi rửa sạch.
Bước 2: yến sau khi đã rửa sạch thì sau đó đem cắt khúc dài từ 1 đến 2cm. Táo đỏ đã chuẩn bị thì bạn rọc đường gân xung quanh để khi nấu thì táo đỏ được nở đều và đẹp.
Bước 3: cho yến đã cắt khúc và táo đó đã rọc vào thố đựng yến đã chuẩn bị. Tiếp theo đổ nước vào thố sao cho mực nước ngậm trên yến khoảng 2 đốt ngón tay là được.
Bước 4: đặt nồi hấp lên bếp, cho nước vào nồi hấp vừa đủ để đạt thố yến đã ngâm vào nồi. Sau đó cưng trong khoảng thời gian 30 phút ở nhiệt độ 70 đến 80 độ c.
Bước 5: sau khi chưng yến xong thì đem thố yến ra ngoài, rồi cho đường phèn đã chuẩn bị vào và khuấy thật đều để đường phèn tan ra, chờ khoảng 10 phút cho yến nguội bớt rồi cho hạt chia vào và khuấy đều. Sau 10 phút khi mà hạt chia đã mềm và nở thì món ăn đã hoàn thành.
Bạn có thể ăn ngay khi ấm hoặc cho yến tươi chưng với táo đỏ hạt chia thì bạn có thể cho vào hũ thủy tinh bỏ vào tủ lạnh để ăn mát.
Yến chưng tươi đường phèn táo đỏ hạt sen
Yến chưng tươi đường phèn táo đỏ hạt sen là món ăn của sự kết hợp giữa yến tươi, táo đỏ, hạt sen đem lại sự bổ dưỡng cho người dùng. Yến chưng tươi thích hợp dùng khi cơ thể bị kiệt sức, suy nhược, người ốm dậy cần bồi bổ,… được nhân gian xem là món ăn thanh mát giúp giải nhiệt rất tốt.
cách chưng yến tươi với táo đỏ hạt sen
Nguyên liệu
Nguyên liệu cần chuẩn bị khi nấu món yến chưng tươi đường phèn như sau:
- 1 tai yến tươi
- 100gr hạt sen
- 5-6 trái táo đỏ khô
- 2 muỗng canh đường phèn
Cách chưng yến tươi với táo đỏ hạt sen
Bước 1: đem tai yến tươi đi loại bỏ tạp chất và rửa sạch, sau đó thì cắt khúc yến từ 1 đến 2 cm.
Bước 2: hạt sen, táo đỏ đem đi rửa sạch. Hạt sen sau khi rửa sạch thì đem đi ngâm nước trong khoảng 1 giờ. Khi hạt sen đã ngâm xong thì vớt ra cho vào nồi và đun với nước cho hạt sen mềm ra. Nếu bạn mua hạt sen tươi thì không cần ngâm mà cần phải tách vỏ, lấy tăm thông với tâm sen rồi mới cho vào đun cho mềm ra. Lưu ý: hạt sen tươi khi đun sẽ nhanh mềm hơn so với hạt sen khô nên khi đun bạn cần để ý đến hạt sen, nếu mềm thì tắt bếp.
Bước 3: sau khi đun hạt sen đã mềm thì bạn bỏ tiếp táo đỏ đã rửa sạch vào và đun nhỏ lửa cho 2 nguyên liệu này hòa quyện với nhau rồi tắt bếp, chuyển qua bước tiếp theo.
Bước 4: yến đã làm sạch và cắt khúc thì bạn cho vào thố đựng yến có nắp đậy, đổ nước ngập yến. Sau đó đem thố đi chưng cách thủy trong khoảng thời gian từ 30 đến 45 phút.
Bước 5: sau khi chưng yến tầm 30 đến 45 phút thì bạn cho hỗn hợp hạt sen táo đỏ vào thố và cho thêm lượng đường phèn đã chuẩn bị vào chưng thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp. Như vậy là món yến chưng tươi táo đỏ hạt sen đã hoàn thành, hãy thưởng thức thôi.
Yến chưng tươi táo đỏ hạt sen là món ăn giàu dinh dưỡng, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vì bùi bùi của hạt sen, hương thơm của táo đỏ mà vô cùng béo ngậy. Đây là món ăn giúp tăng cường sức đề kháng và giúp giải nhiệt nhanh cho cơ thể.
Công dụng của yến chưng táo đỏ đường phèn
Công dụng của yến chưng
Từ trước tới nay, yến chưng được xem là “ thực phẩm vàng” giúp bồi bổ sức khỏe. Trong yến chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt, chứa 2 thành phần thiết yếu là Glycol và protein. Chính vì thế mà yến chưng có rất nhiều công dụng tuyệt vời:
- Tăng sức đề kháng, giảm thiểu bệnh tật
- Củng cố, tăng cường hoạt động hệ hô hấp, tiêu hóa, gan
- Phục hồi nhanh chóng sau bệnh, sau sinh, sau phẫu thuật
- Giúp người gầy yếu ăn ngon miệng hơn, người mập không bị tăng cân khi ăn yến.
- Tăng trí nhớ, giảm căng thẳng, stress cho người làm việc nhiều, suy nhược
- Giảm nguy cơ tiền sản giật, khuyết tật thai nhi cho phụ nữ mang thai
- Tăng chất và lượng sữa mẹ cho phụ nữ cho con bú
- Chống lão hóa, đẹp da, đẹp dáng
- Điều chỉnh lượng đường trong máu.
- Phòng chống thoái hóa khớp, viêm khớp.
Công dụng của táo đỏ
Táo đỏ thường được xem như một vị thuốc với nhiều công dụng tuyệt vời:
- Tốt cho não bộ, cải thiện giấc ngủ.
- Tốt cho tim mạch.
- Phòng tránh căn bệnh Alzheimer.
- Giúp kiểm soát cân nặng.
- Tăng cường miễn dịch, hỗ trợ phòng ngừa ung thư
- Tốt cho hệ tiêu hóa.
- Tốt cho hệ xương khớp.
- Kháng khuẩn.
- Giúp đẹp da, mượt tóc.
- Chống hen suyển
Công dụng của táo đỏ đường phèn
- Dưỡng gan, giải độc.
- Trị ho, bổ phế.
- Đẹp da.
- Tăng cường hệ miễn dịch.
- Chữa mất ngủ.
- Cải thiện tim mạch, giúp an thần.
- Lưu thông khí huyết, nhuận tràng.
Đối tượng sử dụng yến chưng táo đỏ đường phèn
Đây là một món ăn rất phù hợp với trẻ nhỏ từ 4 tuổi trở lên biếng ăn, suy dinh dưỡng, còi cọc, mới ốm dậy. Lưu ý chỉ nên cho bé sử dụng hũ nhỏ. Ngoài ra, yến chưng với táo đỏ và đường phèn rất tốt cho phụ nữ mang thai và sau sinh. Đặc biệt, là bồi bổ sức khỏe cho người già, người bệnh, người mới phẫu thuật. Người hoạt động trí óc, thể chất nhiều, căng thẳng, suy nhược cũng nên sử dụng loại yến chưng này để tăng sức đề kháng, duy trì vẻ đẹp của làn da.
Lưu ý khi sử dụng yến chưng táo đỏ đường phèn
Yến chưng táo đỏ đường phèn chỉ nên sử dụng trong ngày. Có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, nhớ đậy kín trong khoảng một tuần.
Nguồn: https://nunest.vn/yen-chung-tao-do-duong-phen/
Bạn có thể đặt hàng thông qua website của Nu Nest. Chọn hương vị yêu thích -> Thêm sản phẩm -> Giỏ hàng -> Tiến hành đặt hàng.
Liên hệ trực tiếp qua hotline của Nu Nest 0981 81 92 83 để đặt hàng một cách nhanh chóng.
Inbox trực tiếp qua fanpage chính thức của Nu Nest.