Đã xem: 862

  1. Offline

    24hseafood Member

    Công thức nấu ăn giúp bạn ăn nhiều cá hơn

    Cá là một loại thực phẩm nhiều dinh dưỡng ít chất béo, giàu protein và chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng như omega-3 để giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và có thể góp phần vào quá trình giảm cânhơn nửa chất dinh dưỡng của chúng là rất lý tưởng cho phụ nữ cho con bú và đó là lý do vì sao các bạn nên ăn cá nhiều hơn. Nhiều người thực sự muốn thưởng thức hương vị của cá nhưng không biết cách mua và chế biến chúng như thế nào cho phù hợp.

    >> Địa chỉ chuyên cung cấp hải sản sạch tại tphcm: http://24hseafood.com/cung-cap-hai-san-tuoi-song/

    Dưới đây là một vài công thức nấu ăn vừa đơn mà ngon với nguyên liệu là cá để giúp bạn bổ bung omega-3 và ăn uống cân bằng. Đây là những công thức nấu theo phương pháp của nhiều quốc gia.

    Cá bơn chiên giòn
    [IMG]
    Cá bơn có vị ngọt tự nhiên kết hợp với những loại quả nhiều dinh dưỡng như ớt Poblano và hạt ngô tươi. Làm tan chảy một ít bơ và chiên cá thêm nước cốt chanh và ngò thơm lên trên cá đó là phần đệm hoàn hảo cho những món cá được chiên. Cách này đơn giản, không mất nhiều thời gian nhưng lại là món ăn tuyệt vời.

    Ớt Poblano: là một loại ớt có nguồn gốc ở bang Puebla, Mê-xi-cô chúng có hương vị nhẹ và màu xanh đặc trưng giống với ớt chuông Đà Lạt.

    [IMG]

    Cá hồng nướng với sốt harissa, khoai tây và ít hành lá

    Với hương vị nhẹ nhàng và thịt săn chắc thì cá hồng là một loại cá phù hợp để nướng. Dùng sốt harissa chà xát lên thân cá cho thật đều như vậy khi nướng cá sẽ có một màu nâu đẹp mắt, nướng khoai tây cùng ít hành lá ăn kèm sẽ giúp bạn đỡ ngán hơn.

    Hairissa: là một loại sốt cay có nguồn gốc ở Nam Phi và hợp với nhiều món ăn từ đậu viên chiên tới thịt nướng, cá nướng. Nguyên liệu chính của harissa là ớt đỏ nướng, tiêu Baklouti, ớt serrano và các gia vị khác như tỏi, hạt rau mùi, rau thơm và dầu ôliu.

    Cá rô phi nướng với nước sốt cà ri dừa Thái
    [IMG]

    Cá rô mang đi phi-lê và ướp với nước sốt thơm được làm bằng cách đun sôi sữa dừa hấp dẫn với nước tương, bột cà ri và bột nhão, thì là, gừng, tỏi và ngò. Kết quả là một loại nước sốt đậm đặc hoàn toàn phù hợp với cá nướng hoặc bạn có thể tìm thêm nhiều công thức khác để làm món cá rô phi nướng.

    Cá nấu canh chua

    Đây là một món ăn đặc trưng của người Việt Nam với nhiều món canh chua nấu từ cá thơm ngon đặc trưng như canh chua cá lóc, canh chua cá diêu hồng, canh chua cá mó,…được kết hợp với các nguyên liệu như me chua, cà chua, dứa, hành lá, ớt trái,… tạo nên món ăn chua chua ngọt ngọt kích thích vị giác.

    [IMG]

    Một phần quan trọng quyết định hương vị món ăn rất nhiều đó chính là nguyên liệu vì vậy các bạn cần chọn lựa địa điểm mua cá chất lượng để món ăn được thơm ngon trọn vẹn. Một số vựa chuyên cung cấp các loại hải sản tươi sống: http://24hseafood.com/vua-hai-san-tuoi-song-tai-tphcm/
  2. Offline

    nhungnguyenvn New Member

    Ngon quá!!!